header
בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל
קידומדע - לשאול הכל!

מאגר השאלות והתשובות | קידומדע - לשאול הכל!

השפעה של סבון ואל סבון במניעת גידול חיידקים
09/01/2025

שלום,

 בעבודת החקר שלנו בדקנו את ההשפעה של סבון על חיידקי גראם חיובים וחיידקי גראם שליליים . לאחר מכן בצענו את אותו תהליך רק עם אל סבון כאשר ההשערה שלנו הייתה שלסבון תהיה השפעה טובה יותר כי באלסבון אין חומר פעיל. כמו כן שיערנו וראינו כי לסבון השפעה טובה יותר על עיכוב גידול חיידקים בעיקר בחיידקי גראם חיוביים, אבל לא בצורה מובהקת . הבנו כי זה נובע מהעובדה שבחיידקי גראם חיוביים אין קרום תא לעומת חיידקי גראם שליליים , כך שהסבון לא מגיב עם החלק השומני של דופן התא, אבל אנחנו לא בטוחים שזה ההסבר הביולוגי לכך כי גם התוצאות לא היו מובהקות מאוד – גם בניסוי לגבי השפעה של אל סבון על חיידקי גראם חיובים וחיידקי גראם שליליים התוצאות לא היו לגמרי חד משמעיות אז גם במקרה זה אנחנו לא בטוחים מה הבסיס הביולוגי / כימי למסקנה הזו.

תודה


השם אל סבון מטעה. זהו סבון לכל דבר והוא אמור להרוג חיידקים ונגיפים בדיוק כמו סבון רגיל. ההבדל בין סבון רגיל לאל סבון הוא במבנה הכימי שלהם. סבון רגיל עשוי מחומצות שומן המופקות מפירוק כימי של שומן. אלסבון הוא חומר סינתטי ובעצם הוא פעיל יותר מסבון רגיל. אפשר להשתמש בו עם מי ים או עם מים קשים שמכילים רמה גבוהה של סידן. סבון רגיל לא יעבוד בתנאים כאלו.


השאלה נענתה על ידי:
פרופ' מנחם רובינשטיין
מכון ויצמן למדע